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蚝油杏鲍菇
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简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
杏鲍菇
适量
猪五花肉
适量
辅料
蚝油
适量
生抽
适量
食用油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油杏鲍菇的做法步骤
1.
将杏鲍菇、猪五花肉洗净。
2.
用刨刀将杏鲍菇刨成薄片(个人感觉这样炒出来更加入味),五花肉切片。
3.
锅内加入少量油,放入五花肉煸炒。
4.
当肉煸炒成金黄色时,倒入杏鲍菇,加入蚝油、生抽,少许盐和糖,翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
五花肉时可以选择略肥一点的,在煸炒的过程中,时间可以长一点,尽量把油煸炒出来,用荤油炒出的杏鲍菇味道更加鲜美。
查看全部(共4步)
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