红糖粑粑

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红糖粑粑

红糖本身含有丰富的营养成分，纯正的红糖不掺杂其他东西，制作工艺上最大程度保证其维生素微量元素等，老少皆宜。今天用红糖和糯米粉做了红糖粑粑，做法简单，甜甜糯糯的非常好吃。

主料

辅料

红糖40克（甘汁园）

红糖粑粑的做法步骤

1.准备好所需材料。
2.取糯米粉180克加入130克左右的开水，揉成光滑的面团。
3.平均分成8份，搓圆。
4.用手轻轻按扁。
5.取清水1碗，加入40克红糖用筷子拌匀备用。
6.锅里加入少许油，放入糯米饼柸放入锅中。
7.中小火煎至松软，两面微焦。
8.加入刚才调好的红糖水。
9.加盖中火焖1分钟。
10.开盖大火收汁，中途翻面使其均匀的裹上糖汁。
11.出锅装盘即可食用。
12.软软甜甜的，非常好吃。
13.成品图。

小窍门&温馨提示

面粉的吸水性不同可先预留10克开水，红糖的用量按个人口味增减。

分类：小吃

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