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鸭蛋大白菜肉骨汤
花鱼儿
寒冷的冬天来了,一碗热腾腾的肉骨汤是最好不过了。。。
初级
煮
清淡
三小时
主料
肉骨
545克
大白菜
270克
鸭蛋
3只
辅料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
鸭蛋大白菜肉骨汤的做法步骤
1.
食材:肉骨(已清洗焯水)、大白菜(已清洗切开)、鸭蛋。
2.
将已焯好的肉骨下入电饭锅中。
3.
接着,加适量的清水。
4.
加适量的料酒。
5.
盖上盖,插上电源按好2小时煮汤功能进行工作。
6.
烧锅倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下盛出,待用。
7.
接着,离煮汤还差30分钟时开盖,合入切开的大白菜和煎好的鸭蛋搅动一下。
8.
继续盖上盖再煮。
9.
然后,工作完毕跳的保温时。
10.
开盖,加适量的盐。
11.
加适量的味精。
12.
调味搅匀即成。
分类:
汤类
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