青椒胡萝卜炒土豆丝

乐食记发布

青椒胡萝卜炒土豆丝

最简单，最便宜的三样食材，简单一炒，营养和功效是其他许多菜都没有的。

主料

辅料

青椒胡萝卜炒土豆丝的做法步骤

1.准备好材料。
2.土豆清洗干净，去皮后用擦丝器擦成丝，然后放入清水中浸泡一下，去掉表面有淀粉，还可以防止表面变色。
3.胡萝卜去皮后也把它擦成丝。
4.青椒去掉里面的籽，清洗干净后切成细丝。
5.锅中倒入适量油，7成热，先把胡萝卜丝放入锅中，然后把土豆丝一起放入。
6.把它们快速翻炒均匀后把青椒丝也一起放入。
7.炒匀后加入少许盐，一起翻炒均匀，直到三样菜软。
8.

小窍门&温馨提示

土豆擦成丝后放清水中浸泡下，不仅可以防止变色，炒出来也会更加脆爽。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页