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猪心炒蒜苔
凤记美食
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猪心,养心补血,安神定惊,补虚。蒜苔,杀菌,通便,防癌。
初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
猪心
1只
蒜苔
150克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
胡椒粉
少许
蛋清
少许
小苏打
3克
木茨粉
5克
葱
少许
姜
少许
蒜
少
泡椒
1汤匙
猪心炒蒜苔的做法步骤
1.
蒜苔先炒熟入好味盛起。
2.
锅洗净下油、姜、葱、蒜炒香。
3.
下泡椒、腌制好的猪心(腌制猪心的方法,以前发过的菜谱已介绍过。)煸炒。
4.
猪心炒八成熟时下胡椒粉、盐、鸡精调好,再下蒜苔翻炒。
5.
洒上香油翻炒均匀,出锅装盘。
分类:
热菜
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