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糖醋排骨
nieyin6788
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糖醋排骨是一道不错的家常菜,酸甜可口,孩子尤其喜欢吃。
初级
烧
酸甜
一小时
食材明细
主料
精排
1斤
辅料
姜
适量
葱
适量
八角
两颗
桂皮
适量
糖
适量
番茄酱
适量
香醋
适量
熟芝麻
适量
料酒
适量
生抽
适量
糖醋排骨的做法步骤
1.
精排焯水后洗净,清水炖熟。捞出排骨,控干水分备用。
2.
炒锅中放入适量植物油,烧至八分热,倒入排骨,煎至两面金黄后盛出备用。
3.
锅中留少量底油,放入姜丝、八角、桂皮,炒出香味。
4.
放一大把白糖,适量番茄酱、香醋,少量料酒、生抽,翻炒均匀。
5.
倒入排骨,翻炒均匀。撒上葱丝,翻炒均匀。
6.
中火收汁,将排骨摆盘。撒上熟芝麻,将糖醋汁倒在排骨上即可。
分类:
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