鸟巢土豆丝饼

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鸟巢土豆丝饼

鸡蛋，蛋白质含量丰富，而且吸收率高；土豆，低热量，高淀粉，是减肥人群不错的主食。两者搭配，营养、色、香、味俱佳。

主料

辅料

鸟巢土豆丝饼的做法步骤

1.准备土豆、鸡蛋。
2.土豆切丝，加入盐、黑胡椒拌匀。
3.平底锅加油，油七成热后放入土豆丝，摆成圆形，中间留出一个小坑，小火慢煎。
4.煎2分钟后，打入一枚鸡蛋到小坑内，继续煎至金黄（如果喜欢吃溏心蛋不用翻面，再煎几分钟就可以盛盘食用）。
5.翻面继续煎至金黄出锅即可。
6.出锅盛盘。

分类：家常菜快手菜早餐饼

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