酱肉绿豆汤

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酱肉绿豆汤

糯软浓郁，酥烂香润。

食材明细

主料

辅料

酱肉绿豆汤的做法步骤

1.自制酱肉在清水中浸泡一夜；
2.冲洗干净，取部分切小方块。
3.绿豆泡发一夜，淘洗。
4.将绿豆沥水放入炖锅，下酱肉块、姜片、料酒；
5.加足量清水；
6.大火烧沸、打尽浮沫，放胡椒粉，加盖、小火炖；
7.炖一个半小时左右，关火；
8.洒葱颗即可。

分类：汤类家常菜汤羹

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