椒盐鱿鱼圈

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椒盐鱿鱼圈

食材明细

主料

辅料

椒盐鱿鱼圈的做法步骤

1.锅内倒入冷水，加姜片和一勺料酒，倒入解冻后到鱿鱼圈焯水。
2.盘子内加入一勺料酒，一勺生抽，将焯水后的鱿鱼圈，加上孜然粉腌制十分钟。
3.锅内倒油，烧至微微冒烟。
4.准备鸡蛋和生粉。
5.将腌制后的鱿鱼圈裹上蛋液和生粉。
6.鱿鱼圈放入油锅内，炸至金黄，捞出。
7.将甜椒和1/4个洋葱切成颗粒状备用。
8.锅内倒入少许油，倒入切片的1/4个洋葱炒香。
9.倒入鱿鱼圈，加入甜椒和洋葱颗粒，炒熟。
10.最后加入椒盐炒匀即可出锅。

分类：小吃家常菜零食

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