豆腐烩粉条

豆腐烩粉条

食材明细

主料

辅料

豆腐烩粉条的做法步骤

1.豆腐切小块。
2.粉条泡发好。
3.配菜:酸菜、芹菜、干辣椒、蒜。
4.起油锅将蒜和干辣椒爆香。
5.放入酸菜翻炒。
6.加入适量的水煮沸。
7.倒入粉条。
8.粉条煮软后倒入芹菜，适量加点盐和鸡精。
9.煮好的粉条铲入盆中备用。
10.锅中烧热油，放入豆腐块。
11.煎至微黄，加一匙豆瓣酱和少许盐。
12.炒香后加入水淀粉。
13.最后，放点酱油拌匀后撒上葱花，起锅前再淋点香油。
14.将烧好的豆腐铲入粉条表面，完成。全素的一道菜，却非常下饭，冬天吃暖暖的。

分类：热菜家常菜

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