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水煮豆皮肉片
独家
米拉Miira
发布
水煮类菜品一直深受大众喜爱,正逢冬季简直是暖身新宠!今来一款:水煮豆皮肉片,口感丰富,营养美味,一不小心就多吃一碗饭啦,说好的减肥呢……
初级
煮
麻辣
三刻钟
食材明细
主料
瘦肉
适量
豆皮
适量
芹菜
适量
白菜
适量
豆芽
适量
葱
适量
花椒
适量
干红椒
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
郫县豆瓣酱
适量
黄豆酱
适量
剁椒
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
辣椒粉
适量
水煮豆皮肉片的做法步骤
1.
所需食材准备就绪。
2.
时蔬随意搭配。
3.
肉切片加料酒,盐,五香粉,油,淀粉抓匀腌制。
4.
豆皮白菜改刀备用。
5.
葱姜蒜干红椒改刀备用。
6.
锅中入油烧热倒入葱姜蒜,花椒和辣椒段炒香后加剁椒,黄豆酱和郫县豆瓣炒出红油。
7.
加水煮沸,放入生抽。
8.
放入豆芽和豆皮煮熟,可以加盐根据口味调入。
9.
豆芽和豆皮捞出,加白菜烫软。
10.
盛出白菜加入腌制的肉片煮熟。
11.
肉片和汤汁一同倒入菜上,加辣椒粉和葱丝。
12.
另起锅入油烧热淋入,美味即可享用。
13.
成品图。
14.
成品图。
小窍门&温馨提示
时蔬随意搭配,肉片尽量切薄,煮沸变色即可!祝您愉快!
分类:
热菜
家常菜
午餐
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