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爆炒圆白菜肉末粉丝
独家
慕容雪薇
初级
爆
微辣
半小时
主料
圆白菜
1颗
牛肉末
适量
辅料
胡萝卜
半个
青椒
1个
粉丝
适量
蒜末
适量
小米辣
4个
盐
2匙
鸡精
1匙
生抽
1.5匙
陈醋
1匙
白糖
0.5匙
老抽
0.5匙
料酒
适量
圆白菜肉末粉丝的做法步骤
1.
胡萝卜,青椒洗净切丝。
2.
圆白菜洗净切丝。
3.
适量粉丝开水焯熟。
4.
牛肉末加料酒,胡椒粉腌制一会。
5.
准备蒜末,小米辣。
6.
油热爆香小米辣,蒜末后加入适量生抽。
7.
倒入胡萝卜丝翻炒几下后依次下入大头菜丝。
8.
翻炒至大头菜变软再放青椒丝。
9.
最后放粉丝,老抽,少许陈醋翻炒均匀。
10.
临出锅放盐,鸡精即可。
11.
加少许白芝麻点缀。
12.
非常下饭!
分类:
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午餐
晚餐
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