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酸菜炒粉条

小家有女初长成 发布
酸菜炒粉条

我老家在湖北武汉,在老早的时候父亲支援青海省边远地区建设。所以,我这个号称“天上的九头鸟,地下的湖北佬”却成为了地地道道的西北人。所以,吃大米的人竟也吃开面食了。在记忆深处酸菜成为了我们在那个时候冬季里最常吃的下饭菜。
这一道菜谱就此应运而生,很简单的操作:在酸爽中有了辣味的烹制,再加上猪肉的重口味的融合,使得这一道酸菜炒粉条成为了一家人和大众百姓们的最爱。

食材明细

主料

辅料

酸菜炒粉条的做法步骤

小窍门&温馨提示

小贴士:
1、这道菜儿两个人食用。
2、用大油炝锅滋味更美。
3、此菜色虽为西北地方菜肴,但是,从扩大眼界从不出门就能吃尽地方的各种美食,也是一种享受。
4、互联网的时代,酸菜在大型超市里都有卖。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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