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土豆豆角炖五花肉
hb俗人
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寒冷的冬天,北方讲究吃炖菜,一口大铁锅,把所有食材先后放入锅中,炖一大锅,热气腾腾,顿时驱走了些许寒意。
简单
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
土豆
两个
四季豆
适量
五花肉
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
几个
八角
一个
辅料
老抽
几滴
生抽
两勺
糖
一勺
盐
适量
土豆豆角炖五花肉的做法步骤
1.
五花肉切薄片。
2.
葱姜切片。
3.
四季豆切小段,土豆切滚刀块,用清水洗净。
4.
锅烧热,放入少量植物油,放入五花肉翻炒,小火耗出油。
5.
五花肉卷曲变黄,放入几滴老抽翻炒。
6.
放入两勺生抽翻炒。
7.
放入勺糖翻炒。
8.
加入葱姜花椒八角翻炒。
9.
放入四季豆翻炒至完全变鲜绿。
10.
放入土豆块。
11.
翻炒均匀。
12.
加入适量盐,四季豆一直保持翠绿。
13.
放入适量清水,大火烧开,一直到土豆变软,四季豆完全熟透,关火出锅。
14.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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