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包菜卷
凤记美食
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包菜,杀菌消炎,增強免疫,延缓衰老。包菜包肉,荤素搭配,口感脆,味道香。
初级
蒸
咸香
半小时
食材明细
主料
包菜
1只
肉碎
80克
辅料
油
10克
盐
5克
生抽
1汤匙
鸡精
5克
木茨粉
10克
白糖
3克
香菇
3只
姬松茸
3只
干虾仁
8克
干木耳
4克
土芹
70克
鸡蛋
1只
干贝
8克
蒜蓉
6克
葱碎
6克
包菜卷的做法步骤
1.
所有馅料切碎备用。
2.
包菜一片一片拆开,锅加水烧开,放入包菜烫软备用。
3.
红萝卜切薄片,烫软。
4.
烫软后的红萝卜切成细条备用。
5.
锅烧热下油,把料头炒香,调好味。
6.
把炒香的料头和肉碎、鸡蛋、木茨粉拌匀。
7.
再调好味,拌匀。
8.
把肉馅放入烫软的包菜里。
9.
包好,系上红萝卜丝。
10.
蒸锅水开后,放入包菜卷蒸12分钟。
11.
蒸好后取出,淋上芡汁,美食制作完成。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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