糖醋排骨

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  1.将排骨料包倒入碗中。
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  2.倒入清水调开。
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  3.将排骨洗净焯烫去血水备用，起锅热油。
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  4.将焯好的排骨倒入锅中加少许白糖煸炒片刻。
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  5.焯出糖色。
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  6.倒入调料水。
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  7.大火将水煮开，转小火盖上盖子慢慢收汁。
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  8.汁快收干时注意留意翻炒片刻，按口味加入适量盐。
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  9.炒至汁变粘稠油亮时出锅。

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