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五花肉腐竹炖宽粉
独家
欣欣向荣2388
发布
初级
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
五花肉
500g
宽粉
适量
腐竹
适量
辅料
蒜瓣
几瓣
姜片
几片
胡椒粉
少许
鸡精
少许
盐
少许
油
适量
温水
适量
生抽
少许
老抽
少许
五花肉腐竹炖宽粉的做法步骤
1.
宽粉提前泡一夜备用。
2.
腐竹提前泡发好切段。
3.
五花肉洗净沥干水份切片。
4.
锅热倒入适量油放入姜片炒香,加入五花肉煸炒。
5.
炒至表面变色出油。
6.
加入生抽 老抽 蒜瓣上色。
7.
倒入适量温水加入腐竹宽粉大火烧开转中小火慢炖。
8.
炖至宽粉变透明 加盐 鸡精 胡椒粉调味。
9.
装盘即可食用。
分类:
热菜
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午餐
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