红烧猪尾巴 独家

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  1.下酒菜。
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  2.食材准备好。
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  3.猪尾巴剁成大小均匀的块。
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  4.凉水下锅放姜片、料酒绰水，水开用清水冲洗干净。
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  5.植物油放姜、蒜煸香。
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  6.放入猪尾巴爆炒至金黄色。
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  7.加入生抽、老抽调色。
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  8.放入砂锅中加入适量清水、八角、盐大火煮滚转小火40分钟，可以戳进去筷子即可。
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  9.沥干水分。
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  10.植物油放大蒜、红辣椒加入盐。
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  11.倒入猪尾巴翻拌均匀。
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  12.加入蒜叶。
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  13.Q弹美味。

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