酱焖紫色小土豆

1.材料一：
紫色小土豆。

2.材料二：
姜、蒜头、花椒。

3.材料三：
海鲜酱、柱侯酱、黑豆酱。（酱料可以跟据自己的口味选，单用柱侯酱也可以）

4.锅热放油，油热放材料（一）。

5.爆香时放材料（二）各一汤匙，快速搞匀。

6.倒入土豆，再加水盖过面，加入生抽老抽和糖，大火烧滚再收慢火焖。

7.焖至汁稠可再打个芡，这样汁糊容易挂在土豆表面。便可上菜。

8.成品。