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鸭肉山药汤
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炖
原味
半小时
食材明细
主料
鸭肉
适量
山药
适量
辅料
水
适量
盐
适量
姜
适量
鸭肉山药汤的做法步骤
1.
铁棍山药。
2.
去皮放入盐水中。这样可以防止山药变黑。还可以洗去一些淀粉。然后下锅时,用清水洗一边。
3.
鸭肉切块。
4.
鸭肉放入高压锅中。加入姜片加盐。开始炖。十五分钟。
5.
炖好的鸭肉汤。
6.
然后加入山药。炖八到十分钟就可以了。
7.
撒上葱花。
8.
成品图。
小窍门&温馨提示
去山药皮时,很多人觉得过后会手痒。其实可以带手套或者想我妈妈那样,用盐水洗山药。再去皮。我反正都不用也不痒。也没有试过她的方法。
分类:
汤类
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