素炒茄子独家

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素炒茄子

茄子作为生活中常见蔬菜，是深受大家喜爱的蔬菜。由其紫色茄子营养价值高，茄子的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素p具有很高的药用价值和营养价值。

食材明细

主料

辅料

素炒茄子的做法步骤

1.三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱。
2.首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。
3.准备好其它食材。
4.平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。
5.加入茄子翻炒。
6.加点蚝油炒香。
7.盖上盖子焖两分钟(如果干就加点水)因为切块后水洗了应该不会太干。
8.靠完汤汁后加青椒加盐加五香粉炒均匀。
9.素炒茄子清淡营养好吃。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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