红焖嫩鸭独家

逝去的爱情

红焖嫩鸭

晚餐来一道下饭菜也是不错的选择。
操作简单，亲们，不妨试试吧！
家庭小炒，美味可口。

主料

辅料

红焖嫩鸭的做法步骤

1.鸭子切块，洗干净，沥干水分，然后用料酒，生抽，盐，玉米淀粉腌制20分钟，不粘锅倒入少许玉米油，将鸭子倒入不粘锅中煎至两面黄，加入少许豆瓣酱。
2.然后倒入一罐啤酒，加入适量红椒，开大火烧开，转中火，盖上锅盖焖30分钟。
3.调入少许胡椒粉，炒均匀，大火烧开，收汁即可。
4.入口，超级下饭的一道菜，出锅了。
5.成品图。

小窍门&温馨提示

1、嫩鸭需要提前用料酒，玉米淀粉，盐腌制20分钟，这样让鸭子更入味。
2、煸炒的时候煎至一会，焖出来的鸭子超级香哦！
3、啤酒具有调鲜的味道，与鸭子一起焖味道更佳噢！
4、鸭子腌制的时候放了盐，最后出锅无需在放盐。

分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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