菜谱
搜索
红烧冰鱼
满宝妈妈
发布
春节的餐桌上一定少不了鱼,讨个年年有余的好彩头。
初级
烧
原味
三刻钟
食材明细
主料
南极冰鱼
适量
辅料
葱
适量
老抽
一勺
生抽
一勺
蚝油
一勺
料酒
两勺
糖
少许
盐
少许
淀粉
半碗
清水
一碗
姜
适量
蒜
适量
红烧冰鱼的做法步骤
1.
将南极冰鱼收拾干净,滚上淀粉。
2.
锅中倒入适量的食用油,烧热后,放入冰鱼煎制。
3.
中途翻面,煎制两面金黄。
4.
将煎好的鱼盛出备用,用老抽生抽料酒蚝油盐糖调制一碗料汁。
5.
锅中留底油烧热下入葱姜蒜爆香。
6.
放入煎好的冰鱼。
7.
烹入料汁。
8.
向锅中加入一小碗清水,加热至收汁即可关火。
9.
出锅装盘撒上葱花就可以了。
小窍门&温馨提示
无
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
香辣小龙虾
油炸小黄鱼
番茄土豆炖牛腩
番茄牛肉
蒜蓉娃娃菜
奥尔良烤鸡翅
干锅牛蛙
红烧大排
金针菇培根卷
清蒸桂鱼
干锅茶树菇
洋葱炒肉
蒸螃蟹
土豆炖牛腩
酱猪蹄
香芋蒸排骨
美食天下首页