红烧冰鱼

满宝妈妈

红烧冰鱼

春节的餐桌上一定少不了鱼，讨个年年有余的好彩头。

主料

南极冰鱼适量

辅料

红烧冰鱼的做法步骤

1.将南极冰鱼收拾干净，滚上淀粉。
2.锅中倒入适量的食用油，烧热后，放入冰鱼煎制。
3.中途翻面，煎制两面金黄。
4.将煎好的鱼盛出备用，用老抽生抽料酒蚝油盐糖调制一碗料汁。
5.锅中留底油烧热下入葱姜蒜爆香。
6.放入煎好的冰鱼。
7.烹入料汁。
8.向锅中加入一小碗清水，加热至收汁即可关火。
9.出锅装盘撒上葱花就可以了。

小窍门&温馨提示

无

分类：热菜家常菜

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