#团圆饭#回锅肉炒煎豆腐

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#团圆饭#回锅肉炒煎豆腐

一道特别有回忆的年菜。奶奶走了有十年了。每当做这道菜。家人都会说。怎么炒。怎么煎都没有奶奶做的好吃。因为爷爷是厨师。所以从小跟着他们一起也特别的喜欢厨房。长大了。很多菜只要回忆都会做。而且味道也不错。

主料

辅料

回锅肉炒煎豆腐的做法步骤

1.豆腐切小块。放入电饼铛中煎好。
2.像这样金黄色就可以了。
3.五花肉洗好。放入锅中煮熟。加入姜蒜。老抽。生抽。盐。
4.煮好的五花肉。切片。
5.下入无油的锅中小火开始煎炒。
6.像这样就差多了。
7.下入姜蒜爆炒。
8.下入豆腐。加盐。加老抽。翻炒一会。
9.放入少量的水，焖一会。
10.像这样就可以了。
11.加入蒜苗翻炒。
12.出锅。

分类：热菜家常菜

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