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鸡肉丸子
緣豆兒
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外焦里嫩的鸡肉丸子,团团圆圆,好好吃哟。加了些藤椒腌肉料,有一点儿辣味。
初级
烤
微辣
一小时
食材明细
主料
鸡腿
4只
辅料
藤椒烤肉料
20克
鸡蛋
1个
蒜
1瓣
葱
4根
淀粉
1汤匙
鸡肉丸子的做法步骤
1.
准备材料。
2.
鸡腿去骨去皮。
3.
鸡腿肉切小块,加入烤肉料。
4.
蒜切末;葱切末。
5.
把腌制好的鸡肉放料理机打成肉末。
6.
鸡肉泥中加入淀粉、蒜末、葱末,打入鸡蛋。
7.
顺一个方向搅拌上劲。
8.
取一团鸡肉泥团成丸子。
9.
丸子锅里刷点油加热 把鸡肉丸子放进锅里煎制。
10.
一面煎定型后可以转动煎制,直至煎熟就好了。
分类:
热菜
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午餐
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