鸡肉丸子

緣豆兒

鸡肉丸子

外焦里嫩的鸡肉丸子，团团圆圆，好好吃哟。加了些藤椒腌肉料，有一点儿辣味。

主料

鸡腿4只

辅料

藤椒烤肉料20克
鸡蛋1个
蒜1瓣
葱4根
淀粉1汤匙

鸡肉丸子的做法步骤

1.准备材料。
2.鸡腿去骨去皮。
3.鸡腿肉切小块，加入烤肉料。
4.蒜切末；葱切末。
5.把腌制好的鸡肉放料理机打成肉末。
6.鸡肉泥中加入淀粉、蒜末、葱末，打入鸡蛋。
7.顺一个方向搅拌上劲。
8.取一团鸡肉泥团成丸子。
9.丸子锅里刷点油加热把鸡肉丸子放进锅里煎制。
10.一面煎定型后可以转动煎制，直至煎熟就好了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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