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鸡丝汤面
緣豆兒
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年初一早上的第一餐我们是先吃面的,鸡肉是年三十留着的。不过以前一直的习惯里是不吃鸡蛋。
初级
煮
清淡
三刻钟
食材明细
主料
挂面
70克
鸡腿
1只
鸡蛋
1个
枸杞
5克
辅料
葱
3根
蒜
2瓣
生抽
1汤匙
盐
适量
油
适量
鸡丝汤面的做法步骤
1.
备好材料。
2.
鸡腿和鸡蛋放锅里,加水和一些姜片葱段,煮熟鸡蛋熟了可以先捞出来。
3.
鸡腿肉稍凉后撕成丝,煮熟的鸡蛋去壳切半。
4.
枸杞洗净;蒜切片葱切末 。
5.
热油锅,放入蒜片葱白炒香。
6.
加适量水煮开后下入挂面,轻轻搅拌。
7.
面煮熟后加盐、生抽、枸杞和鸡丝,搅拌均匀。
8.
盛入碗中,放煮熟的鸡蛋就可以了。
分类:
主食
面条
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午餐
晚餐
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