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蜜豆蛋糕
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烤
甜味
一小时
食材明细
主料
低粉
45克
牛奶
20克
鸡蛋
3只
辅料
油
20克
糖
35克
蜜豆
适量
蜜豆蛋糕的做法步骤
1.
将蛋蛋分离,放入无油无水碗中
2.
蛋黄里放5克糖搅拌均匀
3.
放入油搅拌均匀
4.
再放入牛奶搅拌无油水分离
5.
放入低粉拌匀无干粉
6.
蛋白中放糖打发
7.
打至硬性有小尖角即可
8.
取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀
9.
再将拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜中搅拌均匀
10.
放入适量的蜜豆拌匀
11.
倒入模具中振几下,再放上少许蜜豆,烤箱150度预热10分钟,上下烤40分钟取出,放凉脱模
12.
成品图。
分类:
烘焙
查看全部(共12步)
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