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香干肉末茼蒿馅春卷
花鱼儿
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炸春卷,传统家常小吃,外表香酥、脆美味。。。
初级
炸
清淡
二十分钟
食材明细
主料
春卷皮
8张
茼蒿
100克
香干
2块
肉末
70克
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
香干肉末茼蒿馅春卷的做法步骤
1.
食材:春卷皮。
2.
茼蒿(已清洗)。
3.
香干、肉末。
4.
将香干放在案板上切碎,待用。
5.
将已清洗的茼蒿下入沸水中焯一下捞出。
6.
用凉水过凉。
7.
随后,将茼蒿捞出挤干水分,放在案板上切碎。
8.
放入大碗中。
9.
接着,合入切好的香干和肉末加适量的料酒、盐、鸡精。
10.
调味拌匀成馅料。
11.
然后,取春卷皮放在案板上搁入馅料。
12.
包好。
13.
全部包好的春卷。
14.
最后,将包好的春卷下入油锅中,用中小火炸成金黄色,即可。
分类:
小吃
家常菜
下午茶
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