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鸡蛋菠菜卷
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鸡蛋菠菜卷,颜值和味道都不错,适合当早餐和小零食……
且健康又营养……我家小朋友说它像彩色的棒棒糖,如果叉一根小棒子在上面,还真的像呢……
简单
煎
原味
二十分钟
食材明细
主料
菠菜
适量
鸡蛋
适量
小麦粉
适量
玉米粉
适量
辅料
盐
适量
油
适量
花椒粉
适量
鸡蛋菠菜卷的做法步骤
1.
菠菜洗净切碎榨汁。
2.
将榨好的菠菜汁倒入小盆里,在盆里依次加入小麦粉,玉米粉(小麦粉与玉米粉为1:2)盐,花椒粉,鸡蛋,搅拌均匀。
3.
另外拿一个碗,打入两个鸡蛋,蛋黄蛋白搅拌开。
4.
平底锅加热放油,将搅拌均匀的面糊倒入平底锅中……待饼成型了,再把刚打好的鸡蛋液均匀的倒在饼上,小火煎……鸡蛋液成型就可以出锅了。
5.
将饼卷成小卷,依次切开,装盘,开吃。
分类:
主食
家常菜
早餐
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