菜谱大全
搜索

冬日添温暖---------------鲜菇土鸡煲

寻找无双

这是婆婆自己养的老母鸡,上次回家的时候,给我们杀好了带了过来。
只放了一点盐,其他什么调料都没有。
盖不住的香,就是这碗汤。
冬日里能喝到这么一碗汤,添了许多温暖,心也能静下来呢。

老公是爱喝汤之人,可一日无菜,不可一日无汤。
好吧,我煲就是了。

主料
辅料
配料

鲜菇土鸡煲的做法步骤

小窍门&温馨提示

1,水最好一次性加足,中途要查看鸡肉是否沉底粘锅,如果汤水耗掉,可以稍微加入少量的开水。

2,母鸡至少要炖煮2个小时以上,不然鸡肉会非常老。

3,加入几滴白醋,一可以去除腥气,二来不会改变汤色,三可以逼出鸡骨中的钙质。

分类: 汤类 闽菜 产妇 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐
查看全部(共12步)

大家都在做

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页