玉米面别再熬粥喝，这样做【五珍粉玉米香蕉卷】香软蓬松，比面包好吃！

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玉米面别再熬粥喝，这样做【五珍粉玉米香蕉卷】香软蓬松，比面包好吃！

玉米面是非常营养的粗粮食品，平时比较常见的便是熬粥或者蒸玉米面馒头，今天给大家分享一种新吃法--五珍粉香蕉玉米卷，非常的香甜暄软，不爱吃玉米面的宝宝也爱吃的不得了~健脾养胃又调理肠道，过年做一些，换换口味，家人肯定会喜欢的~

主料

玉米面100g
面粉250g
五珍粉2包
温牛奶200ml

辅料

五珍粉玉米香蕉卷的做法步骤

1.盆中放入100g玉米面、250g面粉、2包五珍粉、1个鸡蛋、4g酵母粉、2勺白糖、200ml温牛奶。
2.用筷子搅拌成棉絮状，再加入20g食用油，用手揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，发酵至两倍大。
3.发酵好的面团拿出来，揉一会，排净面团中的空气。
4.然后擀成长方形的饼坯（稍微厚一点，口感比较好）。
5.在饼坯的中间摆上一排切好的香蕉片。
6.把饼坯折一下盖住香蕉。
7.再在折起的饼皮上面摆一排香蕉片，另一边的饼皮折一下，盖上香蕉片。
8.然后切成大小均匀的小剂子。
9.摆入容器中，放入40度温水的锅里，二次发酵20分钟。
10.碗中打一下鸡蛋，打散。
11.给五珍粉香蕉卷刷上蛋液，撒上黑芝麻。
12.盖上防高温的保鲜膜，放入锅中蒸30分钟。
13.时间到后，焖5分钟，就可以出锅喽，掰开看一看，五珍粉玉米香蕉卷暄软奶香，非常的好吃养胃，比面包可要健康多了呢。

小窍门&温馨提示

做面食过程中，发面最重要，面发好了，做出来的面食才会柔软又劲道呢~
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分类：小吃

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