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孜然千张丝
我是狂草
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干香耐嚼,麻辣味爽。
初级
炒
孜然
十分钟
食材明细
主料
千张
1张
痩肉
50克
辅料
菜籽油
3茶匙
豆瓣酱
1茶匙
料酒
1茶匙
海椒面
1/2茶匙
孜然粉
1/2茶匙
鸡精
1/2茶匙
香菜
4根
花椒
1撮
孜然千张丝的做法步骤
1.
油热、中火,下痩肉丝炒干至变色捞出。
2.
小火,放豆瓣酱、花椒炒出香味;
3.
倒入切成丝的千张皮,中火翻炒;
4.
放入肉丝、海椒面、、孜然粉、鸡精、香菜段;
5.
大火,浇料酒翻炒均匀即可。
分类:
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