#团圆饭#自制花椒粉独家

一溪月

#团圆饭#自制花椒粉

自制花椒粉，椒香浓郁，香味正宗。可做咸卷，包子，饺子，脂油饼，臭豆腐，用处多多。

主料

大红袍花椒适量

自制花椒粉的做法步骤

1.大红袍花椒，椒香浓郁。
2.放炒锅里，小火炒制，并不时簸离锅子。防止炒糊。
3.炒了大约10分钟，用手用力一捻，能捻碎成末。关火，晾5分钟左右。潮气随热气蒸发，更干燥些。
4.倒入石臼里。
5.捣碎。
6.倒漏网上。
7.筛出细细的花椒粉。厨房椒香四溢。这味道可比买的浓郁多了，味道还很正。
8.成品。
9.成品。

分类：家常菜自制酱料

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