卤羊肉

凤记美食

卤羊肉

冬季食羊肉进补，做的方法很多，今天的卤羊肉简单，味香肉糯，适合大众。

主料

羊排500克

辅料

卤羊肉的做法步骤

1.买来的羊肉放水中泡它几小时，去净血水。
2.羊肉洗净去骨，肉用竹片穿过定形。
3.把羊肉放入高压煲里，加入所有配料和适量水，盖上煲盖大火烧开转小火压至入味软糯。
4.装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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