苦瓜炒牛肉

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苦瓜炒牛肉

牛肉是逢年过节不可缺少的肉类，是低脂高蛋白肉类，牛肉搭配苦瓜，荤素搭配，不但清火，还美味无比呢！

食材明细

主料

辅料

苦瓜炒牛肉的做法步骤

1.准备好食材：牛肉适量洗净切成薄片。
2.牛肉放入少许盐，生抽，胡椒粉，及适量花生油腌制十分钟备用，苦瓜一条洗净，姜几片。
3.苦瓜切成片备用。
4.热锅倒入适量花生油，放入姜片翻炒出香味。
5.放入腌制好的牛肉片翻炒均匀。
6.炒好的牛肉放锅的一边，倒入苦瓜翻炒均匀。
7.待苦瓜炒至变翠绿色时，撒入少许盐炒匀，再把牛肉混合炒均匀。
8.关火，放入少许鸡精调味即可。
9.出锅装盘，成品图。
10.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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