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金针菇肥牛
泥泥_鳅鳅
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初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
肥牛
300克
金针菇
200克
辅料
郫县豆瓣酱
2勺
蒜末
适量
金针菇肥牛的做法步骤
1.
肥牛片提前从冰箱取出解冻,金针菇切去根部的一段洗净备用。
2.
蒜瓣切成蒜末。
3.
锅里放油,六成热后放入蒜末翻炒。
4.
再放入豆瓣酱,中小火煸炒出红油。
5.
倒入适量的热水,煮开后,放入金针菇,待其变软成熟。
6.
放入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开。
7.
煮一分钟后至肥牛变色后关火。 撒上葱花后即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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