豆角木耳猪肉饺子

满宝妈妈

豆角木耳猪肉饺子

快过年了，饺子包起来，中国人对饺子的喜爱不用多说，从吃它的频率就能看出来，很多重要的日子都得吃饺子，春节更是如此。

主料

辅料

豆角木耳猪肉饺子的做法步骤

1.向面粉中少量多次的添加清水，同时用筷子轻轻搅拌成絮状。
2.用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。
3.将肉馅加水搅打上劲，黑木耳提前用清水泡发洗净，豆角撕去筋络清洗干净。
4.将豆角放入锅中，加水煮沸，焯烫几分钟或者焯烫至断生。
5.将豆角切成段与黑木耳一起放进碎菜器。
6.搅碎。
7.将搅碎豆角黑木耳与肉馅混合，再加入切好的葱花。
8.加入上述所有调料，最后将食用油烧至冒烟浇在葱花上。
9.顺时针搅拌均匀。
10.将面团取出滚成长条。
11.揪成均匀的剂子搓圆按扁擀成饺子皮。
12.取一张饺子皮，在中间放上一勺馅料。
13.包成饺子状。
14.全都包好，整齐摆放。
15.锅中加水烧开，下入饺子煮熟，每煮沸一次加一碗凉水，煮沸两三次即可关火。
16.出锅装盘就可以了。

小窍门&温馨提示

无。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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