豆角木耳猪肉饺子

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  1.向面粉中少量多次的添加清水，同时用筷子轻轻搅拌成絮状。
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  2.用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。
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  3.将肉馅加水搅打上劲，黑木耳提前用清水泡发洗净，豆角撕去筋络清洗干净。
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  4.将豆角放入锅中，加水煮沸，焯烫几分钟或者焯烫至断生。
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  5.将豆角切成段与黑木耳一起放进碎菜器。
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  6.搅碎。
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  7.将搅碎豆角黑木耳与肉馅混合，再加入切好的葱花。
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  8.加入上述所有调料，最后将食用油烧至冒烟浇在葱花上。
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  9.顺时针搅拌均匀。
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  10.将面团取出滚成长条。
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  11.揪成均匀的剂子搓圆按扁擀成饺子皮。
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  12.取一张饺子皮，在中间放上一勺馅料。
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  13.包成饺子状。
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  14.全都包好，整齐摆放。
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  15.锅中加水烧开，下入饺子煮熟，每煮沸一次加一碗凉水，煮沸两三次即可关火。
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  16.出锅装盘就可以了。

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