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#团圆饭#蒜苗豆腐
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一般过年家家都会提前做很多豆腐。一些煎金黄。一会油炸。还有白豆腐打汤。我的奶奶喜欢大蒜来炒豆腐。今天我也做一份。没她的好吃。也许是因为我的没有放辣椒吧。
初级
炒
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
嫩豆腐
适量
蒜苗
适量
肉末
适量
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
蒜苗豆腐的做法步骤
1.
豆腐洗干净。我把它放冰箱冷藏了一晚上。这样方便煎。
2.
然后切成豆腐丁。
3.
起锅放油。烧热。
4.
下入豆腐煎好。
5.
像这个就可以。不用每一面都煎黄。
6.
先打出来。
7.
锅中放油下入肉末翻炒。加老抽。
8.
然后下入蒜苗翻炒。加盐。
9.
然后下入豆腐翻炒。加老抽。
10.
翻炒到,水份变成油就可以了。喜欢吃辣的可以放些辣椒爆炒后再放蒜苗炒。
11.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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