肉末炒鸡蛋

乐食记

肉末炒鸡蛋

肉末炒鸡蛋，是一道快手营养菜，把猪肉剁成末加入调料和鸡蛋一起炒，5分钟就能上桌，好吃不贵，鲜美又下饭。

主料

辅料

肉末炒鸡蛋的做法步骤

1.准备好材料，把三个鸡蛋打入碗中。
2.在鸡蛋碗中加入适量料酒和少许盐，用筷子把鸡蛋打散。
3.100克新鲜猪肉剁成末后加入适量料酒，生抽和少许盐调下味。
4.然后把肉末倒入鸡蛋液里，把肉末搅打散和蛋液混匀。
5.锅中倒入适量油。
6.7成热，倒入肉末蛋液。
7.等稍凝固后用锅铲将鸡蛋液翻炒一下。
8.加入少许生抽炒匀后再加少许一点水，煮开后即可熄火。
9.做法简单，味道鲜美又营养的肉末炒蛋。

分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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