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肉末炒鸡蛋
乐食记
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肉末炒鸡蛋,是一道快手营养菜,把猪肉剁成末加入调料和鸡蛋一起炒,5分钟就能上桌,好吃不贵,鲜美又下饭。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
3个
肉末
100克
辅料
料酒
适量
盐
少许
油
适量
香葱
适量
肉末炒鸡蛋的做法步骤
1.
准备好材料,把三个鸡蛋打入碗中。
2.
在鸡蛋碗中加入适量料酒和少许盐,用筷子把鸡蛋打散。
3.
100克新鲜猪肉剁成末后加入适量料酒,生抽和少许盐调下味。
4.
然后把肉末倒入鸡蛋液里,把肉末搅打散和蛋液混匀。
5.
锅中倒入适量油。
6.
7成热,倒入肉末蛋液。
7.
等稍凝固后用锅铲将鸡蛋液翻炒一下。
8.
加入少许生抽炒匀后再加少许一点水,煮开后即可熄火。
9.
做法简单,味道鲜美又营养的肉末炒蛋。
分类:
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