蓝莓山药——极简主义料理

小董妞@厨房

蓝莓山药——极简主义料理

超级简单的菜，但是确是颜值和美味兼具的。山药是很好的食材，冬天总是要囤一些铁棍山药，煮排骨汤，做山药糕，奶油蓝莓山药泥，果味山药，拔丝山药或者直接蒸熟就吃，总之就是各种吃不够！

主料

铁棍山药2根

辅料

蓝莓果酱适量

蓝莓山药的做法步骤

1.食材如图。
2.山药在流动的水下刮去皮，洗净。
3.山药切成小段，再把每一小段山药切成粗细均匀的条状。
4.上蒸锅蒸二十分钟左右把山药蒸熟。
5.蒸熟的山药放凉一些。
6.把山药摆盘成类似井字。
7.淋上一些蓝莓果酱。

分类：家常菜快手菜

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