爽脆炝拌双丝

西瓜皮的作用可不小，清热解暑、开胃生津，而且含糖量低，糖尿病人也可以食用。晒干的西瓜皮还可以入药呢，被中医美称为“西瓜翠衣”。此外，晒干的瓜皮研成粉末，还可以用来治愈口疮。
别看这道菜简单，真的挺好吃！

• 初级
• 拌
• 清淡
• 二十分钟