木耳烧豆腐 独家

1.豆腐半块。

2.切大约6-7毫米的厚片。

3.锅里注油烧热，放入豆腐。

4.煎至两面金黄定型，盛出备用。

5.木耳提前泡发好，洗净；胡萝卜去皮切片；尖椒去籽切块；煎好的豆腐；葱姜切碎。

6.锅里注油烧热，下葱姜和胡萝卜炒一炒。

7.下木耳，翻炒一分钟左右。

8.下煎好的豆腐，炒几下。

9.加点鸡粉。

10.加生抽。

11.加蚝油。

12.翻炒均匀后加适量清水。

13.烧三四分钟，让菜入味，加入尖椒。

14.加点盐，翻炒几下。

15.加水淀粉。

16.勾薄芡出锅。

17.成品，咸鲜好味道。