尖椒土豆片

噬元兽

尖椒土豆片

我给大家介绍的做法里，没有放十三香和味精。其实，我做其它的菜也不放这两样东西。

主料

辅料

尖椒土豆片的做法步骤

1.土豆削皮，切片，用清水浸泡。
2.尖椒切滚刀片，姜切片。
3.炒锅加适量清水，水烧开后把泡过的土豆片放入锅中断生。
4.热锅冷油，下姜片，略炒。
5.下尖椒片，炒出辣味。
6.倒入土豆片，翻炒。出锅前加适量的盐，再翻炒几下，出锅。
7.装盘。品相差了点儿，味道很好。其实，炒菜不一定非要放十三香和味精。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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