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红烧鸡肉
独家
柳絮1982
发布
初级
炖
原味
一小时
食材明细
主料
鸡肉
700g
胡萝卜
半个
青椒
半个
辅料
姜片
4个
葱
适量
蒜
适量
料酒
1勺
酱油
2勺
老抽
半勺
蚝油
半勺
冰糖
适量
五香粉
适量
红烧鸡肉的做法步骤
1.
鸡肉焯水。
2.
处理好的配料。
3.
锅中加姜片。
4.
放入冰小火熬煮。
5.
熬出糖色。
6.
放入鸡肉块。
7.
倒入1勺料酒 2勺酱油 半勺老抽半勺耗油,放入从葱丝翻炒。
8.
因为这只鸡养的时间比较长,所以我都放了一些水炖煮,大约炖了50分钟。
9.
这时候加入胡萝卜,继续炖煮。
10.
收汁。
11.
放入青椒和蒜末。
12.
翻炒。
13.
装盘。
分类:
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