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家常菜----黄瓜片炒鸡蛋
mother52julina
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
400克
鸡蛋
3个
胡萝卜
适量
辅料
葱末
3克
姜末
3克
配料
大豆油
50克
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
黄瓜片炒鸡蛋的做法步骤
1.
将黄瓜清洗干净,切成小片,装入盘中待用。
2.
将胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末待用。
3.
热锅放油烧热,将打撒鸡蛋液倒入锅中煎。
4.
将鸡蛋煎至金黄色时,铲出,装入碗中待用。
5.
热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
6.
将切好的黄瓜片倒入锅中。
7.
翻炒均匀,加入精盐,五香粉,味精。
8.
翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
9.
将炒好的鸡蛋翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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