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农家炒肉
夏家私享菜
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初级
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
五花肉
150g
青杭椒
5个
红辣椒
2个
辅料
豆豉
10g
豆瓣酱
10g
料酒
4匙
生抽
4匙
鸡精
2g
白糖
2g
蒜末
15g
姜
2片
农家炒肉的做法步骤
1.
准备食材。
2.
辣椒切斜段、五花肉切片。
3.
热锅放油烧热,五花肉煸炒出香出油,放入蒜末继续煸炒一下。
4.
放入豆豉,豆瓣酱拌炒出香放入白糖、生抽、料酒、拌炒均匀,放入辣椒炒熟下鸡精调味即可。
5.
出锅装盘。
6.
成品。
7.
成品。
8.
成品。
9.
成品。
小窍门&温馨提示
豆瓣酱,生抽、豆豉有了,盐就不要放了,不然会太咸,忘了放青蒜,加一把青蒜味道会更好。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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