#团圆饭#红烧排骨

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#团圆饭#红烧排骨

小时候过年自己都会杀一头大猪。奶奶每次都会留一半排骨。一半拿来炸了后做蒸碗。一半留下来招呼客人。团圆饭年年都会有一道香辣红烧排骨和蒸碗。今天我给小朋友做到不辣的红烧排骨。本来有个小朋友不吃肉的。都吃了三根。说好吃😊

食材明细

主料

排骨适量

辅料

#团圆饭#红烧排骨的做法步骤

1.排骨切段，长一点点。
2.加盐加老抽生抽生粉。
3.搅拌均匀腌制十分钟。
4.锅中烧水。下入排骨煮几分钟。
5.像这样就可以关火。把排骨打出来。装碗。
6.锅中加入油。倒入冰糖翻炒。
7.冰糖融化时加入姜蒜翻炒。
8.下入排骨翻炒。
9.然后加入老抽，生抽。继续翻炒。
10.变色后。开始加水焖煮。
11.水不要太多，刚好超过排骨就可以。
12.盖上盖子。
13.水干像这样就可以不用盖了。继续翻炒。
14.下入葱花。
15.翻炒就可以了。
16.成品。
17.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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