咖喱牛肉—牛肉两吃之一

dayuyu 发布

咖喱牛肉—牛肉两吃之一

洋葱便宜，买了两个。不爱吃洋葱怎么办？上次做了个麻辣洋葱，这次就做咖喱洋葱吧。

买了两块牛肉，先用瓦锅和清水把牛肉炖烂，牛肉取出做咖喱，牛肉汤还可以做个俄罗斯红菜汤。

食材明细

主料

牛肉500克
洋葱200克
西红柿200克
土豆150克
红葱头50克
大蒜瓣30克
生姜50克
青尖辣椒1根
椰浆粉30克
自制咖喱粉30克

辅料

咖喱牛肉的做法步骤

1.主要材料图。
2.用瓦锅和清水炖牛肉2小时。
3.咖喱配料图。
4.打咖喱粉。
5.将材料切块。
6.热锅放油。
7.把红葱和大蒜煎黄，铲起。
8.余油爆青辣椒。
9.爆炒洋葱。
10.将辣椒和洋葱铲起。
11.余油炒香咖喱粉。
12.把牛肉、土豆、西红柿和生姜放入。
13.翻炒，放水和盐，焖煮15分钟。
14.加入爆炒好的青辣椒和洋葱。
15.放入椰浆汁，煮2分钟即成。

分类：

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