酱香羊排独家

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酱香羊排

主料

羊排适量

辅料

酱香羊排的做法步骤

1.羊排加姜片，料酒焯水。
2.捞出过凉水。
3.锅中热油放冰糖小火炒。
4.炒制香油色。
5.放入排骨，干辣椒，花椒，桂皮，香叶。
6.加生抽。
7.加耗油和老抽。
8.放黄豆酱。
9.翻炒均匀。
10.加水没过羊排。
11.放盐大火烧开转小火炖一个半小时。
12.大火收汁。
13.出锅装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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